راه سلامتي

يكي از رژيم هاي پر طرفدار Ùˆ معروف دنيا رژيم سوئدي است. يكي از ويژگي هاي اين Ø±Ú˜ÙŠÙ… كاهش وزن Ø³Ø§Ø¯Ù‡ در مدت زمان اندك مي باشد.

پيشينه اين رژيم هيچ ربطي به كشور سوئد ندارد و فقط توسط چند كارشناس تغذيه كه سوئدي بودند اين رژيم شكل گرفته است.

مشخصه هاي اين رژيم

طرفداران اين رژيم معتقدند اين رژيم به دليل ميزان كربوهيدراتي كه در خود دارد Ùˆ ميزان بالاي پروتئين Ùˆ چربي خوبي كه دارد در ÙƒØ§Ù‡Ø´ وزن سريع Ù…وثر است. اين رژيم به سوخت Ùˆ ساز بدن كمك كرده Ùˆ پروسه هضم Ùˆ كاهش اشتها را بهبود بخشيده Ùˆ باعث لاغري مي شود.

يكي از مواردي كه باعث شگفتي در اين رژيم مي شود اين است كه در اين رژيم شما مي توانيد هر چيزي را بدون محدرديت بخوريد Ùˆ با همه Ø§ÙŠÙ†Ù‡Ø§ بعد از 2 هفته 7 كيلو وزن كم كنيد. البته اين نكته را بايد ذكر كرد كه اگر قصد كاهش وزن داريد بايد حواستان به آنچه مي خوريد Ùˆ آنچه نمي خوريد باشد.

در رژيم سوئدي چه بخوريم؟

مواد غذايي كه در اين رژيم مصرف مي كنيم علاوه بر اينكه ميزان كالري مورد نياز بدن ما را تامين مي كنند سرشار از مواد مغذي هستند كه براي بدن و سلامتي بسيار مفيد هستند.

اقسام گوشت

گوشت گاو، بره، بوقلمون، ماهي و صدف در اين رژيم جاي دارند اما طريقه پخت آنها اين گونه است كه بايد بخار پز و آب پز شوند.

سبزيجات

در اين رژيم شما مي توانيد از كلم، گل كلم، كلم بروكلي، قارچ، بادمجان، زيتون، اسفناج، هويج، كدو سبز، چغندر، آواكادو استفاده كنيد.

لبنيات

همچنين مي توانيد از ماست يوناني، كره، خامه ترش، پنير خامه اي و پنير پر چرب نيز استفاده كنيد.

آجيل ها و دانه ها

در اين رژيم مي توانيد از بادام، گردو، فندق، مغز آفتاب گردان و مغز كدو استفاده كنيد.

ميوه ها

اگر هوس شيرينيجات و يك چيز شيرين كرديد بهتر است به سراغ ميوه ها برويد زيرا ميوه ها در خود قند دارند و هوستان را برطرف مي كنند و برايتان مفيد هستند و در اين رژيم نيز جاي دارند.

تخم مرغ

در اين رژيم مي توانيد تخم مرغ را به صورت املت، عسلي، آب پز و سرخ كرده بخوريد و اگر تخم مرغ هاي ارگانيك را انتخاب كنيد بهتر است اما از تخم مرغ معمولي هم مي توانيد استفاده كنيد.

شكلات

اگر هوس شكلات كرديد مي توانيد شكلات تلخ 70 درصد يا بالاترش را بخوريد.

منبع: healthyrecipe.ir

رژيم دش يك برنامه غذايي براي افرادي است كه مي خواهند در برابر فشار خون بالا از خود محافظت كرده Ùˆ ريسك ابتلا به بيماري هاي قلبي را كاهش دهند. محققان با بررسي افرادي كه از Ø±Ú˜ÙŠÙ… گياه خواري Ù¾ÙŠØ±ÙˆÙŠ مي كنند متوجه شدند كه فشار خون بالا در آن ها بسيار كمتر است، از اين رو رژيم غذايي دش نيز بر پايه مصرف ميوه، سبزيجات، غلات Ùˆ گوشت بدون چربي طراحي شده است.

مواد غذايي مجاز در برنامه غذايي دش

غذاهاي مجاز در رژيم دش به شرح زير مي باشند:

غلات كامل

غلات كامل از اصلي ترين مواد غذايي رژيم دش مي باشند كه لازم است 6 الي 8 وعده در طول روز مصرف شوند تا ريسك فشار خون بالا به حداقل برسد. 

سبزيجات

در رژيم غذايي دش سبزيجات بايد در 5 الي 6 وعده در روز مصرف شوند. مي توانيد انواع سبزيجات را در سوپ، سالاد و مخلفات كنار غذا ميل كنيد. برخي از سبزيجات مفيد عبارتند از:

• هويج
• كلم بروكلي
• كلم برگ
• اسفناج
• لوبيا سبز
• سيب زميني

انواع ميوه

تمامي ميوه‌ ها در اين رژيم مجاز هستند. لازم است بدون نگراني درباره قند طبيعي ميوه ها حداقل روزانه Û´ الي Ûµ واحد ميوه به‌ عنوان ميان‌ وعده، اسموتي Ùˆ دسر ميل كنيد. 

لبنيات كم چرب

در رژيم غذايي دش مصرف مقدار بالاي چربي اشباع شده ممنوع است بنابراين بايد دور لبنيات پرچرب را خط قرمز بكشيد اما لازم است روزانه 2 الي 3 وعده لبنيات كم چرب و كم سديم ميل كنيد

پروتئين كم چرب

هر چند رژيم دش از سبك غذايي گياه خواران الهام گرفته است، اما به طور كامل گياهي نيست، بلكه فرد مجاز است حداكثر Û±ÛµÛ° تا Û±Û·Û° گرم گوشت بدون چربي يا تخم‌ مرغ در روز مصرف كند.

روغن هاي مفيد براي قلب

چربي ها و روغن هاي سالم از ضروريات رژيم غذايي دش مي باشند چرا كه بر روي سلامتي قلب تاثير فراوان دارند. بنابراين در طول روز 2 الي 3 وعده از روغن هاي سالم مانند روغن زيتون و روغن كانولا استفاده كنيد.

انواع حبوبات و مغزها

مغزها Ùˆ دانه‌ ها منبع غني از چربي سالم هستند Ùˆ حبوباتي مانند لوبيا Ùˆ عدس هم حاوي پروتئين گياهي Ùˆ فيبر فراوان مي باشند. 

فوايد پيروي از برنامه غذايي دش

درست است كه دش به يك رژيم مناسب براي كاهش فشار خون شهرت دارد اما، پيروي از آن موجب ÙƒØ§Ù‡Ø´ وزن استاندارد Ùˆ اصولي، كاهش خطر ابتلا به سرطان، بيماري‌ هاي قلبي Ùˆ سكته شده Ùˆ سلامت بدن را تضمين مي‌ كند.

منبع: healthyrecipe.ir

امروه انواع مختلفي از رژيم هاي لاغري وجود دارند كه هر كدام با اصول خاصي منجر به كاهش وزن مي شوند. يكي از انواع اين رژيم ها، رژيم دانماركي نام دارد كه به شما كمك مي كند تا در مدت زمان 13 روز بخش زيادي از چربي هاي خود را بسوزانيد. با ما همراه باشيد تا درباره اين Ø±Ú˜ÙŠÙ… لاغري Ø¨ÙŠØ´ØªØ± بدانيد.

مزاياي رژيم دانماركي

پيروي از رژيم لاغري دانماركي داراي مزايايي به شرح زير مي باشد:

افزايش سوخت و ساز بدن

مصرف مواد غذايي اي كه در اين دوره Û±Û³ روزه مجاز هستند، سرعت سوخت‌ Ùˆ ساز بدن را بالا مي‌برند. تخم‌مرغ، گوشت گوساله Ùˆ مرغ سرشار از پروتئين بوده Ùˆ به انرژي بيشتري براي بلعيدن Ùˆ هضم شدن نياز دارند، از اين رو سرعت متابوليسم بدن را بالا برده Ùˆ سوخت Ùˆ ساز را افزايش مي دهند، به همين علت به غذاهاي ترموژنيك معروف هستند.

كاهش سلوليت بافتي

هم‌ زمان با كاهش يافتن وزن بدن ميزان سلوليت بافتي هم كمتر مي‌شود. سلوليت در واقع Ú†Ø±Ø¨ÙŠ انباشته‌ شده در زير پوست Ø§Ø³Øª كه بيشتر در ناحيه شكم، ران، پهلوها Ùˆ باسن ديده مي‌شود. چربي زير پوستي اگر بيشتر از مقدار طبيعي باشد حالتي نازيبا به پوست مي بخشد. در رژيم لاغري دانماركي با سوختن چربي ‌هاي اضافه، به مرور حجم سلول‌ هاي چربي كم شده Ùˆ سلوليت نيز كاهش مي يابد.

معايب رژيم دانماركي

بر اساس نظر بسياري از پزشكان پيروي از رژيم لاغري دانماركي روش مناسبي براي كاهش وزن نيست چرا كه علاوه بر عوارض بسياري كه دارد نتايج حاصل از آن نيز موقت و ناپايدار مي باشد. برخي از عوارض اين رژيم لاغري عبارتند از:

آسيب ديدن سيستم متابوليسم بدن

يكي از اصلي ترين معايب اين رژيم لاغري كاهش يافتن سرعت سوخت Ùˆ ساز بدن بعد از پايان دوره رژيم است. 

عدم تعادل در غذاهاي موجود در رژيم دانماركي

از آن جايي كه برخي گروه هاي غذايي در رژيم لاغري دانماركي به طور كامل حذف شده اند، احتمال بروز كمبود پروتئين Ùˆ مواد معدني در طول رژيم بسيار زياد است Ùˆ ممكن است عوارض متعددي را در پي داشته باشد.  (اگر كمبود پروتئين داريد مي توانيد رژيم پروتئين را امتحان كنيد.)

تحليل عضلات

اگرچه محدوديت شديد در مصرف كربوهيدرات مي‌ تواند تا حدودي سيستم متابوليسم بدن را به سمت چربي‌ هاي ذخيره ‌شده در بدن سوق دهد اما اگر رژيم غذايي همچون رژيم دانماركي بسيار كم‌ كالري باشد Ùˆ به مقدار كافي از پروتئين برخوردار نباشد سيستم متابوليسم بدن از پروتئين‌ هاي عضلاني به ‌عنوان سوخت استفاده خواهد كرد Ùˆ اين موضوع موجب تحليل يافتن عضلات بدن مي شود.

منبع: healthyrecipe.ir

امروه انواع مختلفي از رژيم هاي لاغري وجود دارند كه هر كدام با اصول خاصي منجر به كاهش وزن مي شوند. يكي از انواع اين رژيم ها، رژيم دانماركي نام دارد كه به شما كمك مي كند تا در مدت زمان 13 روز بخش زيادي از چربي هاي خود را بسوزانيد. با ما همراه باشيد تا درباره اين Ø±Ú˜ÙŠÙ… لاغري Ø¨ÙŠØ´ØªØ± بدانيد.

رژيم دانماركي چيست؟

رژيم لاغري دانماركي ÙŠÙƒÙŠ از Ø§Ù†ÙˆØ§Ø¹ رژيم هاي سخت Ùˆ محدود كننده است كه هر كسي نمي تواند از پس آن بربيايد Ùˆ از آن پيروي كند. طبق ادعاي طرفداران اين رژيم، كاهش وزن 8 الي 9 كيلوگرمي در طول 13 روز با پيروي از رژيم لاغري دانماركي اتفاق مي افتد. 

برنامه غذايي رژيم دانماركي براي كاهش وزن شامل يك وعده صبحانه كه تنها يك فنجان قهوه يا چاي سبز است Ùˆ دو وعده اصلي ناهار Ùˆ شام است. البته در وعده صبحانه شما به جاي چاي سبز يا قهوه مي توانيد از Ø¯Ù…نوش هاي لاغري ÙŠØ§ نوشيدني هاي دتاكس هم استفاده كنيد.

كالري مجاز در طول رژيم لاغري دانماركي

حداكثر ميزان مصرف غذاي روزانه در اين رژيم غذايي Û¹Û°Û° كالري Ø§Ø³Øª. اگر مقدار كالري دريافتي شما بيش از اين مقدار باشد يعني شما از رژيم خود خارج شده ايد. با استفاده از اپليكيشن هاي رژيم كالري شماري، مي‌توانيد كالري موجود در هر وعده غذايي را محاسبه كرده Ùˆ طبق ميزان مجاز كالري مصرف كنيد.

قوانين رژيم دانماركي

اگر قصد داريد از رژيم لاغري دانماركي پيروي كنيد، بايد قوانين اين رژيم را به خوبي بدانيد:

• رژيم لاغري دانماركي فقط براي مدت زمان Û±Û³ روز است نه كمتر Ùˆ نه بيشتر.
• هيچ گونه تنقلاتي در اين رژيم غذايي وجود ندارد Ùˆ فقط وعده هاي اصلي صرف مي شوند يعني صبحانه، نهار، شام.
• در طول رژيم دانماركي هر زمان احساس گرسنگي به شما دست داد مجاز هستيد كه آب بنوشيد زيرا به رفع گرسنگي كمك مي كند.
• وعده هاي اصلي بايد دقيقاً در زمان معين مصرف شوند. صبحانه Û¸ صبح، نهار Û² ظهر، شام Û¶ بعد از ظهر. بعد از ساعت Û¶ به بعد نبايد چيزي ميل كنيد.
• به هيچ عنوان از غذايي كه در داخل برنامه غذايي وجود ندارد استفاده نكنيد.
• اگر احساس حالت تهوع Ùˆ يا سرگيجه داشتيد رژيمتان را قطع كنيد.

منبع: healthyrecipe.ir

يكي از چالش هايي كه همواره پيش روي كارمندان قرار دارد، اين است كه پشت ميز نشيني Ùˆ عدم تحرك زندگي كارمندي آن ها را با افزايش وزن Ùˆ چاقي مواجه كرده است. بنابراين داشتن يك Ø±Ú˜ÙŠÙ… لاغري Ø³Ø§Ù„Ù… در محل كار مي تواند كمك بزرگي به اين افراد كند.

نكات مهم براي عملي كردن يك رژيم كارمندي اصولي

مهم ترين نكات در رابطه با داشتن زندگي سالم و رژيم كارمندي به شرح زير مي باشد:

هر چند دقيقه يك بار جابجا شويد

بسياري از كارمندان در دام نشستن طولاني مدت و بدون تحرك گرفتار مي شوند و در اين صورت ممكن است حتي پاهاي خود را تكان ندهند. در حالي كه براي سوخت و ساز بدن و رعايت رژيم كارمندي لازم است هر چند دقيقه يك بار از جاي خود بلند شده و يا حداقل پاهاي خود را تكان دهند. شما مثلا مي توانيد براي آب خوردن از جاي خود بلند شده و به محل آبخوري برويد و يا براي ارتباط با همكارتان بجاي استفاده از پيام رسان ها به محلي كه ميزش قرار دارد برويد تا به اين بهانه ها تحرك بدني داشته باشيد.

چاي سبز بنوشيد

اگر قصد كاهش وزن را داريد در طول روز به جاي نوشيدن چاي سياه و قهوه از چاي سبز استفاده كنيد. چاي سبز جايگزين سالمي براي اين نوشيدني هاست و خاصيت چربي سوزي دارد. چاي سبز علاوه بر دارا بودن كافئين، سرشار از آنتي اكسيدان است.

آدامس بجويد

به طور معمول جويدن آدامس به همه افراد توصيه نمي شود زيرا مي تواند موجب بروز نفخ در بدن شود. با اين حال اگر شما با آدامس جويدن مشكلي نداريد، حتماً همراه خود آدامس داشته باشيد Ùˆ روزانه از آن استفاده كنيد. با اين كار هم دهانتان خوشبو خواهد شد، هم استرس Ùˆ اضطراب كاهش مي يابد Ùˆ هم ترشح كورتيزول بزاقي كم مي شود. (كورتيزول بزاقي هورمون استرس است كه موجب افزايش سلول‌هاي چربي مي شود Ùˆ به حفظ چربي ها بخصوص چربي هاي دور شكم اثر مي گذارد.)

يك دوست را براي ورزش كردن انتخاب كنيد

اگر محل كار شما مشوقي براي ورزش كردن در اختيار شما قرار نمي دهد نبايد اين موضوع را مانعي براي ورزش كردن بدانيد. احتمال اين كه حداقل يك نفر در شركت شما باشد كه در پي كاهش وزن باشد، بسيار زياد است. بنابراين مي توانيد با او در يك باشگاه نزديك محل كار خود ثبت نام كنيد. همراهي با ديگران موجب افزايش انگيزه در ورزش و پيشگيري از تنبلي مي شود. علاوه بر ورزش مي توانيد از يك رژيم لاغري اصولي نيز پيروي كنيد.

منبع: healthyrecipe.ir

تخم مرغ فوايد بسياري دارد كه اين امر باعث مي شود كه در سبد مصرفي خانوار  Ø¨Ø³ÙŠØ§Ø± حائز اهميت باشد.

فوايد رژيم تخم مرغ

افرادي كه رژيم لاغري تخم مرغ مي گيرند مي توانند از خواص سرشار اين ماده استفاده زيادي ببرند. در ادامه با هم چند مورد را بررسي خواهيم كرد.

داشتن مواد مغذي فراوان

مقدار مواد مفيد و مغذي در اين ماده خيلي زياد است و اين قضيه را به آساني مي توان نشان داد. به اين دليل كه تخم مرغ تمامي مواد آلي كه يك سلول را به يك موجود زنده (جوجه) تبديل مي كند را در خود دارد.

كاهش ميزان بيماري هاي قلبي

درصد وجود كلسترول در اين ماده غذايي به نسبت مواد ديگر بسيار بالا است و ميزان 212 ميلي گرم كلسترول را در خود جاي داده است، اما اين كلسترول براي بدن ضرري ندارد چون باعث بالا رفتن درصد كلسترول مفيد در بدن مي شود. اين ويژگي باعث كمك فراوان به كبد و كليه مي شود و همچنين از بيماري هاي قلبي جلوگيري مي كند.

شايان ذكر است كه استفاده از اين ماده غذايي مقاومت بدن به انسولين را در بيماران ديابتي بسيار پايين مي آورد.

حاوي كولين است

ماده كولين نام يكي از مواد پر فايده موجود در تخم مرغ است كه امكان دارد تا به حال اسم آن را نشنيده باشيد.

كولين در كاركرد خوب مغز و سيستم عصبي بسيار تاثيرگذار مي باشد و براي قلب و كبد مقدار زيادي فايده دارد. همچنين براي افراد مخصوصا خانم هاي باردار بسيار خوب است، جگر گاو نيز مقدار زيادي كولين دارد.

چربي سوزي بالا در اين رژيم

مقدار پايين كربوهيدرات موجود در اين ماده باعث انباشته نشدن آن در بدن مي شود و اين قضيه باعث كاربرد زياد آن در رژيم هاي كاهش وزن مي شود .

همچنين پروتئين موجود در آن براي ورزشكاراني كه قصد دارند علاوه بر حذف كردن چربي ها عضله سازي كنند بسيار كاربرد دارد. از طرفي تخم مرغ باعث سيري زياد مي شود كه اين ويژگي جلوي پرخوري را مي گيرد. تخم مرغ در رژيم كاهش وزن براي كم كردن چربي دور شكم نيز كارايي دارد.

مضرات رژيم تخم مرغ چيست؟

 Ø§Ø² جمله مضرات رژيم تخم مرغ اين است كه در روز نمي توان بيش از 1000 كالري جذب كرد كه اين ميزان از ميانگين كالري كه براي يك فرد بالغ نياز است پايين تر است Ùˆ اين مورد سبب گرسنگي، خستگي Ùˆ ضعف شديد در بدن افراد مي شود.

يكي ديگر از مضررات اين رژيم نرسيدن فيبر به بدن است زيرا در اين رژيم ميزان سبزيجات و ميوه هايي كه مصرف مي شود بسيار محدود است كه اين ويژگي مشكلات گوارشي شديدي براي بدن به وجود مي آورد زيرا بدن منبع فيبرش را از دست مي دهد. براي يك كاهش وزن عاقلانه بهتر است از يك رژيم لاغري اصولي پيروي كنيد.

منبع: healthyrecipe.ir

آيا تا كنون نام رژيم تخم مرغ به گوشتان خورده است؟ تخم مرغ در اين رژيم پايه اساسي مي باشد ولي تنها ماده اي كه شما مصرف مي كنيد نمي باشد. اين رژيم بسيار اساسي و مفيد است. اين رژيم هم مانند رژيم هاي ديگر نكات خاص خودش را دارد كه ما در اينجا به آنها خواهيم پرداخت.

رژيم تخم مرغ چيست؟

در رژيم تخم مرغ شما صبحانه خود را با استفاده از تخم مرغ شروع مي كنيد. اما در وعده هاي ظهر و شب مي توانيد از اقلام پروتئيني ديگري استفاده كنيد.

كاربرد رژيم تخم مرغ

اين مدل Ø±Ú˜ÙŠÙ… لاغري Ø¯Ø± بعضي مواقع به عنوان Ø±Ú˜ÙŠÙ… شوك Ø¨Ù‡ كار برده مي شود Ùˆ بازه زماني آن مابين حداقل 3 Ùˆ حداكثر 14 روز مي باشد.

ادامه اين رژيم براي زمان طولاني به بدن صدمات زيادي وارد مي كند. از مشخصه هاي اين رژيم مي توان به مصرف زياد پروتئين و مصرف كم كربوهيدرات اشاره كرد. اين ويژگي رژيم تخم مرغ فوايد زيادي براي ورزشكاران دارد. زيرا باعث ساخت عضله در آنها مي شود.

مواد غذايي مجاز در رژيم تخم مرغ

بايد به اين نكته دقت كرد كه حذف كامل كربوهيدرات ها در زمان طولاني باعث مي شود بدن افراد به دليل نرسيدن اين اغذيه با مشكلات زيادي مواجه شود.

 Ø´Ù…ا به جز تخم مرغ مي توانيد از مواد غذايي ديگري استفاده كنيد. اين رژيم غذايي تنها سه وعده را در خود جاي مي دهد Ùˆ در اين رژيم هيچ ميان وعده اي وجود ندارد. همچنين استفاده از ميوه ها Ùˆ سبزيجات Ùˆ موادي كه كربوهيدرات زياد دارند در اين رژيم ممنوع است.

در زير فهرست موادي كه مي توانيد در اين رژيم غذايي در كنار تخم مرغ استفاده كنيد آمده است:

• ماهي
• مرغ
• بوقلمون
• گريپ فروت
• مارچوبه
• كلم بروكلي
• كدو سبز
• قارچ
• اسفناج

اين ليست داراي موادي است كه داراي پروتئين كامل هستند و مي توانيد از اينها در رژيم خود استفاده كنيد.

منبع: healthyrecipe.ir

رژيم پروتئين برعكس رژيمهاي ديگر ( مانند رژيم گياه خواري ) افراد را به مصرف كمتر يا قطع كردن پروتئين هيچ وقت تشويق نمي كند. بلكه با روشي ديگر مي خواهد كه آنها را بيشتر سير نگه دارد و به جاي چربي هاي اضافي برايشان عضله سازي كند.

فوايد

همانطور كه گفته شد مهم ترين فايده رژيم لاغري با پروتئين بالا براي افرادي است كه قصد لاغري دارند. در ادامه در مورد فوايد اين رژيم برايتان نوشته ايم:

كاهش وزن

مطالعات و تحقيقات نشان داده است كه مصرف بالاي پروتئين به كاهش وزن و به ويژه كاهش توده چربي كمك مي كند.

افزايش و بهبود متابوليك

تحقيقات نشان داده كه رژيمهاي پروتئين بالا در مقايسه با رژيم پروتئيني كم، به كنترل كردن بهتر قند خون و بهبود حساسيت به انسولين كمك مي كند. البته ممكن است در مدت كوتاهي باعث غلظت انسولين شود، اما باعث ايجاد شدن هيپرانسولينمي مزمن ( سطح انسولين بالا ) نمي شود. در نتيجه اين رژيم مي تواند براي كساني كه مبتلا به پيش ديابت يا ديابت نوع 2 هستند مفيدتر از رژيم غذايي كم پروتئين باشد.

عضله‌سازي بدن

رژيم پر پروتئين، توده عضلاني را افزايش مي دهد و باعث كاهش توده چربي مي شود. به همين دليل اندامي زيبا به شما تقديم مي كند.

تقويت، سلامت استخوان و جلوگيري از ضعف

با افزايش سن، توده هاي عضلاني و سلامت استخوان ها كاهش مي يابد و براي اصلاح كردن آن بايستي با خوردن پروتئين از آن جلوگيري كنيد. به دليل اينكه مي تواند منجر به ضعف جسماني و افزايش خطر افتادن و شكستگي استخوان ها شود.

سيري

بخشي از دليل كاهش وزن بهتر و كنترل قند خون بهتر در اين رژيم به خاطر تاثير پروتئين در كاهش گرسنگي است. مطالعات و تحقيقات نشان داده است كه با خوردن بيشتر پروتئين مي توان احساس گرسنگي را كاهش داد و براي مدتي طولاني سير ماند.

عوارض

شايد تا به حال از خودتان سوال پرسيديد كه آيا مصرف پروتئين بيش از حد مجاز مضر است؟ بايستي در پاسخي كوتاه بگوييم بله. مثل زياده روي در هر چيز ديگري اگر پروتئين هم بيش از حد مصرف كنيد ممكن است عوارضي داشته باشد. به عنوان مثال كساني كه از رژيم غذايي با پروتئين بالا بسيار پيروي مي كنند، بيشتر در معرض ابتلا به سنگ كليه هستند.

منبع: healthyrecipe.ir

پروتئين يك ماده مغذي مهم، مفيد Ùˆ ضروري براي سلامت بدن است. اين ماده در بدن ما مسئوليت عملكرد چندين اعضاي حياتي را دارد مثل تنظيم هورمون ها، آنزيم ها Ùˆ حفظ Ùˆ بهبود سلول ها. به همين دليل چندين سال است كه نوعي Ø±Ú˜ÙŠÙ… لاغري Ø¨Ù‡ نام رژيم پروتئين به روي كار آمده است با مصرف بيشتر پروتئين Ùˆ مصرف كمتر كربوهيدرات Ùˆ چربي، به كاهش وزن، بهبود انرژي Ùˆ افزايش عملكرد سوخت Ùˆ ساز بدن كمك مي كند. به همين دليل توسط بسياري از مربيان تجويز Ùˆ توصيه مي شود.

غذاهاي مجاز در رژيم پروتئين

غذاهايي كه پروتئين زيادي دارد بهترين انتخاب براي اين رژيم هستند. اگر از درصد پروتئين غذا بي خبر بودين، به برچسب روي بسته بندي نگاه بندازيد و تا بتوايند از درصد پروتئين آن با خبر شويد. هر اندازه كه در غذا چربي و كربوهيدرات كمتر و فيبر و پروتئين بيشتر باشد براي استفاده در رژيم لاغري بهتر است.

غذاهايي كه بيشتر از 30 درصد پروتئين دارد به كاهش وزن بسيار كمك مي كند. اما اگر در غير اين صورت يعني پروتئين غذا كمتر از 30 درصد و يا در محدوده وسط بود مي تواند به شما در حفظ وزن و توده عضلاني كمك كند. البته توجه داشته باشيد كه غذاهايي كه درصد پروتئين بسيار كمي داشته باشند باعث افزايش وزن شما مي شود.

غذاهاي پروتئين دار شامل اين موارد است:

• گوشت Ùˆ مرغ: Ú¯ÙˆØ´Øª گاو، مرغ، بوقلمون، بره
• غذاهاي دريايي: Ù‚زل آلا، تن ماهي، خرچنگ، ميگو
• تخم مرغ: ØªØ®Ù… مرغ كامل Ùˆ يا سفيده تخم مرغ
• لبنيات: Ù…است يوناني، پنير
• حبوبات: Ù†Ø®ÙˆØ¯ØŒ عدس، سويا Ùˆ لوبيا
• سبزيجات غير نشاسته اي: Ø¨Ø±ÙˆÙƒÙ„ÙŠØŒ قارچ، اسفناج، Ú¯Ù„ كلم

جمع بندي

بسياري از كارشناسان تغذيه توصيه كرده اند كه براي كاهش وزن خوب از يك رژيم كم كالري Ùˆ پر پروتئين پيروي كنيد. يك رژيم غذايي خوب بر مصرف پروتئين بدون چربي، ميوه ها، سبزيجات Ùˆ غلات كامل تمركز دارد كه به طور كلي يك راه معقول Ùˆ متعادل براي يك ÙƒØ§Ù‡Ø´ وزن اصولي Ø§Ø³Øª.

منبع: healthyrecipe.ir

رژيم سم زدايي كه با نام رژيم ديتاكس هم شناخته مي شود يك دوره رژيم لاغري كوتاه مدت است كه براي استراحت دادن به معده، روده و سم زدايي از خون و كبد مورد استفاده قرار مي گيرد. معمولاً اساس اين رژيم بر پايه مصرف فراوان آبميوه و آب سبزيجات است.

رژيم سم زدا براي لاغري بسيار موثر بوده Ùˆ مي تواند موجب Ø±ÙØ¹ استپ وزني Ø´Ø¯Ù‡ Ùˆ روند لاغري را سرعت ببخشد.

مزاياي پيروي از رژيم سم زدايي

رژيم سم زدايي از جنبه هاي زير براي سلامتي مفيد مي باشد:

• كاهش چربي اضافه
• پرهيز از مصرف مواد خوراكي داراي فلزات سنگين Ùˆ آلودگي
• پرهيز از غذاهاي فراوري شده
• نوشيدن آب فراوان Ùˆ چاي سبز
• كاهش استرس
• ايجاد آرامش
• خواب مناسب Ùˆ آرام
• مصرف غذاهاي سالم Ùˆ مقوي

عوارض حاصل از رژيم سم زدايي

عوارض حاصل از رعايت رژيم سم زدا عبارتند از:

كاهش شديد كالري

برخي از انواع رژيم هاي ديتاكس محدوديت شديد كالري را توصيه مي كنند. كاهش شديد كالري و روزه داري بلند مدت موجب بروز احساس خستگي، تحريك پذيري و بوي بد دهان مي شود.

افزايش سطح قند خون

وقتي از آب ميوه ها استفاده مي كنيد، قند بيشتري وارد بدن خود مي كنيد. پالپ ميوه موجب كاهش قند خون مي شود و زماني كه آب ميوه را مي گيريد پالپ از بين مي رود. در طول رژيم سم زدا ممكن است سطح قند خون بالا رود و اين موضوع به ويژه براي افراد مبتلا به ديابت بسيار خطرناك است.

از دست دادن عضلات

وقتي از رژيم سم زدايي پيروي مي كنيد كه فقط شامل آب ميوه و سبزيجات است، پروتئين مورد نياز بدن براي ساخت عضله فراهم نمي شود. اين موضوع باعث بد فرم شدن عضلات مي شود. زيرا بدن براي عضله سازي به بدن احتياج دارد.

كمبود انرژي و كاهش ويتامين

از ديگر عوارض روزه داري طولاني مدت مي توان به كمبود انرژي به دليل فقر ويتامين و مواد معدني مورد نياز بدن اشاره كرد.

منبع: healthyrecipe.ir