راه سلامتي

در اين مقاله، به بررسي انواع غذاهاي كم كالري و خوشمزه خواهيم پرداخت كه مي توانند به راحتي در رژيم غذايي روزانه شما جاي گيرند. انتخاب هاي متنوعي، از سبزيجات و ميوه ها گرفته تا غذاهاي اصلي و ميان وعده ها وجود دارند كه مي توانند به شما در دستيابي به اهدافتان كمك كنند.

غذا هاي سير كننده و كم كالري

 اين غذاها معمولاً حاوي مقادير بالايي از فيبر، ويتامين ها و مواد معدني هستند كه براي سلامتي بدن نيز ضروري اند.

1.     سالاد سبزيجات با پروتئين كم چرب

سالادهاي سبزيجات يا سالاد رژيمي كه با پروتئين هاي كم چرب مانند سينه مرغ، ماهي يا تخم مرغ تهيه مي شوند، از غذاهاي كم كالري براي ناهار هستند. براي تهيه يك سالاد خوشمزه و كم كالري، مي توانيد از سبزيجات برگ دار، گوجه فرنگي، خيار و هويج استفاده كنيد و آن را با كمي سركه يا آب ليمو مزه دار كنيد.

2.     مرغ گريل شده با سبزيجات

مرغ گريل شده با سبزيجات يكي از غذاهاي كم كالري و رژيمي خوشمزه است كه مي تواند به عنوان يك وعده غذايي كامل و سالم مصرف شود. سينه مرغ بدون پوست را با سبزيجاتي مانند كدو سبز، بروكلي و فلفل دلمه اي گريل كنيد و با كمي ادويه و روغن زيتون مزه دار كنيد.

3.     ماهي پخته با سبزيجات

ماهي پخته با سبزيجات يكي ديگر از غذاهاي مغذي با كالري پايين است. ماهي هايي مانند تيلاپيا يا هاليبوت را با سبزيجاتي مانند اسفناج، گوجه فرنگي و زيتون در فر بپزيد. اين غذا سرشار از پروتئين و اسيدهاي چرب امگا-3 است و مي تواند به عنوان يك وعده غذايي سالم و كم كالري مصرف شود.

4.     ماست يوناني با توت

ماست يوناني بدون چربي با انواع توت ها يكي از غذاهاي كم كالري براي صبحانه و ميان وعده رژيمي مغذي است كه سرشار از پروتئين و آنتي اكسيدان ها است. اين ميان وعده به كنترل سطح قند خون و افزايش سيري كمك مي كند. ماست يوناني را مي توان با توت هايي مانند توت فرنگي، تمشك يا بلوبري تركيب كرد و به عنوان يك ميان وعده سالم و خوشمزه مصرف كرد.

5.     پنير كم چرب با خيار

پنير كم چرب با خيار يك ميان وعده كم كالري و مغذي است كه به عنوان يك ميان وعده سبك و سالم مصرف مي شود. پنير كم چرب منبع خوبي از پروتئين و كلسيم است و خيار نيز سرشار از آب و فيبر است كه به احساس سيري كمك مي كند.

منبع: healthyrecipe.ir

باي پس معده به طور قابل توجهي اندازه معده را كاهش مي دهد و همچنين بخشي از روده كوچك را از مسير جذب خارج مي كند. اين تغييرات باعث مي شود تا ظرفيت معده براي دريافت غذا كمتر شود و سرعت جذب مواد مغذي كاهش يابد.

 بنابراين رژيم غذايي پس از جراحي بايد به گونه اي تنظيم شود كه نيازهاي غذايي بدن به خوبي تأمين شود و از بروز كمبودهاي تغذيه اي جلوگيري گردد.

مراحل شروع رژيم غذايي پس از باي پس معده

رژيم غذايي پس از باي پس معده به چندين مرحله تقسيم مي شود تا بدن به تدريج به وضعيت جديد عادت كند. اين مراحل شامل:

مرحله مايعات شفاف (0-2 هفته پس از جراحي)

اين مرحله بلافاصله پس از جراحي شروع مي شود و هدف آن جلوگيري از فشار بر روي معده و كاهش التهاب است. بيمار در اين مرحله تنها مي تواند مايعات شفاف و بدون قند مصرف كند. برخي از مايعات مجاز عبارتند از: آب، آبگوشت شفاف، ژلاتين بدون شكر، چاي بدون كافئين و بدون شكر.

مرحله مايعات كامل (2-4 هفته پس از جراحي)

در اين مرحله از رژيم غذايي بعد از باي پس معده، بيمار مي تواند مايعات كامل و پروتئيني مصرف كند. اين مايعات بايد كم چرب و كم شكر باشند. نمونه هايي از مايعات كامل شامل: سوپ هاي صاف شده، شير كم چرب يا بدون چربي، نوشيدني هاي پروتئيني (بدون شكر و كم چرب)، ماست بدون چربي و بدون شكر.

مرحله غذاي نيمه جامد (4-6 هفته پس از جراحي)

در اين مرحله، بيمار مي تواند شروع به مصرف غذاهاي نيمه جامد و نرم كند. غذاها بايد به خوبي له شده و جويده شوند. برخي از غذاهاي مناسب براي اين مرحله عبارتند از: پوره سبزيجات، تخم مرغ آب پز نرم، پنير نرم بدون چربي و پوره ميوه هاي بدون قند.

مرحله غذاي جامد (6 هفته و بيشتر پس از جراحي)

اين مرحله شامل بازگشت تدريجي به مصرف غذاهاي جامد است. بيمار بايد از مصرف غذاهاي سنگين، چرب و پرشكر پرهيز كند و توجه ويژه اي به انتخاب غذاهاي كم چرب و پروتئيني داشته باشد. نمونه هايي از غذاهاي مناسب شامل: گوشت سفيد (مرغ و ماهي) پخته شده و نرم، سبزيجات پخته شده و نرم، ميوه هاي تازه و نرم و غلات كامل.

منبع: bariatricsurgery.ir

دندان عقل يا آسياب سوم، همانطور كه از نامش پيداست، معمولاً در سنين جواني رشد مي كند. اين دندان ها معمولاً در هر دو فك بالا و پايين، به تعداد چهار دندان (دو دندان در هر سمت) وجود دارند. وظيفه اصلي اين دندان ها كمك به خرد كردن و آسياب كردن غذا است، اما به دليل تغييرات در ساختار فك و الگوهاي تغذيه اي، نقش آن ها در دهه هاي اخير كاهش يافته است.

دندان هاي عقل معمولا به چند صورت رشد مي كنند. اگر دندان به طور كامل رشد كند، مشكلي به وجود نمي آورد، اما در برخي از موارد ممكن است فضاي كافي براي رشد دندان وجود نداشته باشد در اين صورت رشد دندان كامل نيست. دندان آسياب سوم ممكن است به صورت نيم نهفته يا نهفته رشد كند و در زير خط لثه باشد. در چنين موارد مشكلاتي متعددي به وجود مي آورد.

مشكلات مربوط به دندان هاي آسياب سوم

دندان هاي آسياب سوم به دليل قرارگيري در انتهاي فك، ممكن است با مشكلات متعددي مواجه شوند. بسياري از افراد به دليل عدم وجود فضاي كافي در فك براي رشد دندان هاي آسياب سوم با مشكلاتي مواجه مي شوند. در اين شرايط، دندان ها ممكن است به صورت كج يا نيمه جاي خود رشد كنند. به دليل قرارگيري اين دندان ها در انتهاي دهان، ممكن است به سختي قابل دسترسي باشند. اين موضوع مي تواند باعث انباشت غذا و باكتري ها در اطراف اين دندان ها شده و عفونت و التهاب لثه را به همراه داشته باشد.

گاهي اوقات، كيست ها يا تومورهايي در اطراف ريشه دندان هاي عقل شكل مي گيرند كه مي توانند به مشكلات جدي تري منجر شوند. اگر دندان ها به درستي رشد نكنند، مي توانند به دندان هاي مجاور فشار وارد كرده و آن ها را كج كنند.

علائم و نشانه هاي نياز به كشيدن دندان عقل

بسياري از افراد ممكن است در طول رشد دندان هاي آسياب سوم هيچ علائمي را تجربه نكنند، اما در برخي موارد، ممكن است علائمي مانند درد در ناحيه فك يا لثه ها را تجربه كنند. درد مي تواند نشانه اي از فشار ناشي از دندان ها باشد. اين درد ممكن است به صورت مداوم يا در زمان هاي خاصي بروز كند.

التهاب و تورم لثه ها در ناحيه دندان مي تواند به دليل عفونت يا فشار ناشي از رشد دندان باشد. اگر دندان به درستي رشد نكنند، ممكن است در هنگام جويدن غذا با مشكلاتي مواجه شويد. فشار ناشي از رشد دندان هاي مي تواند باعث بروز مشكلاتي در حركت دهان و حتي قفل شدن فك شود.

منبع: smilebright.ir