همه چيز درباره رژيم پروتئين
پروتئين يك ماده مغذي مهم، Ù…Ùيد Ùˆ ضروري براي سلامت بدن است. اين ماده در بدن ما مسئوليت عملكرد چندين اعضاي Øياتي را دارد مثل تنظيم هورمون ها، آنزيم ها Ùˆ ØÙظ Ùˆ بهبود سلول ها. به همين دليل چندين سال است كه نوعي رژيم لاغري به نام رژيم پروتئين به روي كار آمده است با مصر٠بيشتر پروتئين Ùˆ مصر٠كمتر كربوهيدرات Ùˆ چربي، به كاهش وزن، بهبود انرژي Ùˆ اÙزايش عملكرد سوخت Ùˆ ساز بدن كمك مي كند. به همين دليل توسط بسياري از مربيان تجويز Ùˆ توصيه مي شود.
غذاهاي مجاز در رژيم پروتئين
غذاهايي كه پروتئين زيادي دارد بهترين انتخاب براي اين رژيم هستند. اگر از درصد پروتئين غذا بي خبر بودين، به برچسب روي بسته بندي نگاه بندازيد Ùˆ تا بتوايند از درصد پروتئين آن با خبر شويد. هر اندازه كه در غذا چربي Ùˆ كربوهيدرات كمتر Ùˆ Ùيبر Ùˆ پروتئين بيشتر باشد براي استÙاده در رژيم لاغري بهتر است.
غذاهايي كه بيشتر از 30 درصد پروتئين دارد به كاهش وزن بسيار كمك مي كند. اما اگر در غير اين صورت يعني پروتئين غذا كمتر از 30 درصد Ùˆ يا در Ù…Øدوده وسط بود مي تواند به شما در ØÙظ وزن Ùˆ توده عضلاني كمك كند. البته توجه داشته باشيد كه غذاهايي كه درصد پروتئين بسيار كمي داشته باشند باعث اÙزايش وزن شما مي شود.
غذاهاي پروتئين دار شامل اين موارد است:
- گوشت و مرغ: گوشت گاو، مرغ، بوقلمون، بره
- غذاهاي دريايي: قزل آلا، تن ماهي، خرچنگ، ميگو
- تخم مرغ: تخم مرغ كامل Ùˆ يا سÙيده تخم مرغ
- لبنيات: ماست يوناني، پنير
- Øبوبات: نخود، عدس، سويا Ùˆ لوبيا
- سبزيجات غير نشاسته اي: بروكلي، قارچ، اسÙناج، Ú¯Ù„ كلم
جمع بندي
بسياري از كارشناسان تغذيه توصيه كرده اند كه براي كاهش وزن خوب از يك رژيم كم كالري و پر پروتئين پيروي كنيد. يك رژيم غذايي خوب بر مصر٠پروتئين بدون چربي، ميوه ها، سبزيجات و غلات كامل تمركز دارد كه به طور كلي يك راه معقول و متعادل براي يك كاهش وزن اصولي است.
منبع: healthyrecipe.ir
برچسب: ،